![]() |
||||
|
|
||||
Week 20: |
||||
• |
Gebruik bij voorkeur bruin of volkorenbrood. Dit brood zorgt voor een goede doorstroom van de voeding in het maagdarmkanaal. Daarnaast leveren deze broodsoorten een aantal essentiële voedingsstoffen zoals vitamine B1 en B6(!). in plaats van 1 snee brood kunnen 2 sneden knäckebröd genomen worden. In plaats van 2 sneden brood kan een broodje worden genomen. | |||
• |
Het brood kan besmeerd worden. Gebruik hier dan een (dieet)halvarine voor. Dit levert minder energie en vet dan (dieet)margarine en boter. Het voordeel van het gebruik van een (dieet)halvarine is het feit dat deze producten een bijdrage leveren in de vitamine A(!) en D inname. | |||
• |
Voor zoet beleg kunnen verschillende soorten worden genomen. Jam, honing, stroop en vruchtenhagel leveren veel koolhydraten. Probeer het gebruik van chocoladepasta’s en pindakaas te beperken. Deze leveren meer vet en relatief minder koolhydraten. | |||
• |
Probeer bij de keuze van hartig beleg zoveel mogelijk een keuze te maken uit “magere”producten zoals achterham, rookvlees, rosbief, tong, kipfilet, kalkoenfilet, kaas 20-30+, magere smeerkaas en de hierboven genoemde producten. (jam, honing, stroop en vruchtenhagel). | |||
• |
Het beste kan gebruik gemaakt worden van magere of halfvolle melkproducten. Deze leveren minder vet en meer eiwit dan de volle soorten. Dit eiwit heeft het lichaam o.a. weer nodig bij het herstel na een inspanning. (Dus melk drinken na een zware training) ·Vruchtensap kan naar keuze worden gebruikt. Pas wel op, sommige vruchtensappen veroorzaken stinkende gassen. Vooral grapefruitsap, appelsap en druivensap hebben deze nare eigenschappen. |
|||
• |
Alle soorten fruit kunnen gebruikt worden. Er zijn fruitsoorten, die aanleiding kunnen geven tot wat “gerommel”in het maagdarmkanaal, bijvoorbeeld appels. Problematisch is dit niet, maar als je er last van hebt kun je kiezen voor een andere fruitsoort. Van alle soorten fruit leveren bananen de meeste koolhydraten. Let er wel op dat de bananen, die je gebruikt goed geel of geel met bruin zijn. Groene bananen leveren minder bruikbare koolhydraten en kunnen een verhoogde winderigheid veroorzaken en diarree in de hand werken. | |||
• |
Bij de broodmaaltijd kunnen ook ontbijtproducten gebruikt worden, zoals bijvoorbeeld “cornflakes” en muesli. 5 eetlepels “cornflakes” levert evenveel energie en koolhydraten als 1 snee brood. 2 eetlepels muesli (± 20 gram) levert evenveel koolhydraten als 1 snee brood. Ook kan een mueslikoek gebruikt worden. Het levert veel koolhydraten en voedingsvezel. Let er wel op dat als je regelmatig muesli gebruikt, je ook extra moet drinken. Dit komt omdat de vezels in de muesli water uit de darmwand naar de darminhoud “trekken”. Dit vocht moet weer worden aangevuld. | |||
• |
Rauwkost kan altijd gebruikt worden bij de broodmaaltijden. Het zorgt voor een goede stoelgang en levert veel vitamine en mineralen. Echter bij sommige sporters kan het last geven bij intensieve inspanning. Gebruikt het dan bij de laatste maaltijd voor de inspanning niet. Het levert geen energie of koolhydraten. | |||
• |
Bij de lunch kan soep gebruikt worden. Sommige soepen kun je als vervanging van de maaltijd zien, zoals erwtensoep of bonensoep. (moet je wel van houden hoor) De hoeveelheid energie en koolhydraten van 1 kop soep kan vergeleken worden met die van 1-2 sneden brood. | |||
Zo dit was het dan weer even voor nu. |
||||