Week 04:
Mijn tweede weekboek van dit jaar alweer. Ik wilde eigenlijk iets gaan vertellen hoe mijn voorbereidingen op een wedstrijd, maar daar is niets van terecht gekomen voor de afgelopen wedstrijd.
Op 15 januari was de eerste competitie wedstrijd van 2006 in Wijchen. Ik had van te voren al bedacht dat dit geen super wedstrijd voor mij zou worden. Ik moest namelijk in de dagen ervoor voor school/werk 3 dagen “buitenspelen”. Het had te maken met stress oefeningen. Nou, die stress heb ik niet gehad, maar vermoeid was ik wel. We hebben 2 nachten gehad waarin we maar 3 en een half uur slaap hebben gehad. Dus 7 uur slaap in totaal. Toen ik thuis kwam heb ik wel even bij geslapen, maar ik kon nou niet zeggen dat ik echt wakker was.
Start
Op de dag van de wedstrijd heb ik ’s morgens nog getraind en een aantal keren gestart. Ik heb namelijk nogal wat moeite met starten. Ik kom niet echt goed op het startblok en als ik er eenmaal op sta, dan kan ik maar met moeite de onderkant van het startblok vasthouden.
’s Middags begon de wedstrijd. Volgens de informatie van de zwemmer mochten we van 16.30 uur tot 17.00 uur inzwemmen. Dit bleek in werkelijkheid iets anders te liggen. We hadden maar een kwartier om in te zwemmen. Helaas, heb ik dus ook niet meer op het startblok kunnen staan.
Mijn eerste afstand was de 50 meter onderwater zwemmen. Ik voelde dat mijn keerpunt niet helemaal goed was, maar ik was niet ontevreden over mijn tijd. Daarna kwam de 200 meter. ’s Morgens had ik al tegen Frank verteld dat hij geen wonderen moest verwachten, maar ik zou mijn best doen. Ik heb mijn best ook inderdaad gedaan, maar ik werd gediskwalificeerd. Ik had mijn persoonlijk record met ruim 1 seconde verbeterd, maar helaas telde het niet. Daarna was ik een beetje teleurgesteld (en dat is nog netjes uitgedrukt) en heb ik mij gericht op de 50 meter estafette. Ik was heel blij dat ik mocht starten. Als dat niet zo zou zijn, dan betekent dat dat ik maar 20 seconden heb om op het startblok te klimmen en dat is voor mij heel snel. Nadat ik het water was ingedoken heb ik bijna 15 meter onderwater gezwommen en na het keerpunt precies hetzelfde, met als resultaat een persoonlijk record en dit keer NIET gediskwalificeerd. We hadden trouwens ook de serie gewonnen. Dit komt niet vaak voor, maar was wel leuk.
De week erna zijn we gewoon weer verder gegaan met trainen. We zijn nu een derde fase met trainen ingegaan. Ik weet niet precies hoe het heet, maar ik weet alleen dat je er ernstig vermoeid van raakt. Ze zeggen dat het goed is voor de prestaties…
Net voor de competitie wedstrijd is het trouwens ook duidelijk geworden dat de World Cup wedstrijd in Maribor niet door gaat. Om een of andere reden wil de CMAS (federatie) deze wedstrijd niet erkennen. Dit houdt in dat we bij andere wedstrijden worden uitgesloten als we toch aan deze wedstrijd mee doen. Nou weet ik van mijzelf dat ik behoorlijk eigenwijs ben, maar het is denk ik toch verstandiger om niet mee te doen aan deze wedstrijd. Ik krijg rond diezelfde tijd de sleutels van mijn huis dus ik denk dat ik nog genoeg te doen heb.
Recept
Nadat ik voor de eerste keer zo’n weekboek heb getypt heb ik tegen Monique (early zwemmen) gezegd dat ik er een lekker en makkelijk sport recept in zou zetten. Nou Monique, sorry dat het zo lang geduurd heeft, maar hier is ‘ie dan:
Gele rijst met spinazie en champignons (moet je natuurlijk wel gele rijst, spinazie en champignons lusten):
225 gram spinazie (diepvriesspinazie)
100 gram gele rijst
75 kipfilet in kleine stukjes
30 gram rookvlees in kleine stukjes of reepjes
125 gram champignons
1 sjalotje (een uitje is ook lekker)
zout en peper
Bereiding:
Ontdooi de spinazie en kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzingen.
Laat wat boter smelten in een pan en bak de kipfilet. Voeg daarna de champignons en het rookvlees toe. Haal het daarna uit de pan. (doe ik nooit, gewoon 2 pannen gebruiken)
Het sjalotje (of uitje) fruiten en daarna de spinazie mee bakken voor ongeveer 5 minuten. Doe daarna de kipfilet, champignons en het rookvlees erbij en warm het nog ongeveer 5 minuten op. Giet ondertussen de rijst af en roer dit alles door elkaar. Daarna na eigen smaak een beetje zout en peper en klaar is de kok.
De bovenstaande ingrediënten zouden voor 1 persoon moeten zijn, maar het is behoorlijk veel voor 1 persoon.
Je kunt de kipfilet en rookvlees ook vervangen door zalm. (ook erg lekker)
Als je het goed doet, dan ben je ongeveer in 35 minuten klaar en krijg je de volgende voedingswaarde naar binnen:
650 kcal (klinkt veel, maar voor sporters mag dit zeker)
83 gram koolhydraten
16 gram vetten (ligt er natuurlijk ook aan hoeveel boter je gebruikt)
44 gram eiwitten
Volgende keer ga ik wel iets meer vertellen/typen over mijn gesprek met een sportdiëtiste.